Altınusta Pasta Katkı

5 Kg

Altınusta Pasta Katkı; pandispanya, rulo pasta ve kek üretiminde hacim artırıcı ve yapı düzenleyici olarak üstün performans sunar. Yüksek hacimli, homojen gözenekli ve yumuşak dokulu ürünler elde etmenizi sağlar. Nem ve tazeliği uzun süre korurken bayatlamayı geciktirir. Yumurta kullanımını azaltmaya yardımcı olur ve ürünlere hafif, süngerimsi bir yapı kazandırır.

Ambalaj

5 kg (Koli: 5 kg x 4 adet)

Kullanma Talimatı

Pandispanya Hazırlanışı (Sert-Dolgun): Yumurta (30 adet), Şeker (1 kg), Un (1.200 kg), Pastacılık Katkı Maddesi (150 g), Kabartma Tozu (50 g), Su (0.6 lt), Nişasta (250 g) hızlı devirde mikserde çırpın, 160°C fırın sıcaklığında 50 dakika pişirin.

PASTACILIK KATKI MADDESİ HAZIRLANIŞI (Sert-Dolgun)

Hazırlanış (Reçete)

Yumurta	30 adet
Şeker	1 Kg
Un	1.200 Kg
Pastacılık Katkı Maddesi	150 g
Kabartma Tozu	50 g
Nişasta	250 g
Su	0.6 Lt

Çırpım: Hızlı devirde mikserde çırpın

Pişirme Talimatları

Fırın Tipi

Sıcaklık

Süre

Fırın Sıcaklığı

160°C

50 dk